Jaime Vásquez

He holds a bachelor’s degree in Business Administration and a master's degree from the Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa (IPADE). Currently, he holds the position of CEO of Vips and Casual Dining Alsea.
With an outstanding 21-year career in the company, he has played key roles in General Management, Operations Management, and Strategic Planning for the Casual Dining segment. His international experience includes significant achievements such as the successful opening of Chili's in Chile, the definition of strategies for the Casual Dining segments in countries such as Brazil and Chile, the consolidation of the Alsea Culture in the Casual segment of Latin America and the attainment of historical profit margin records by strengthening the Polish Casual concept in Mexico.

Licenciado en Administración de Empresas y con un Master’s Degree del Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa (IPADE). Actualmente, ocupa la posición de Director General Vips y Casual Dining Alsea.
Con una destacada trayectoria de 21 años en la empresa, ha desempeñado roles clave en Dirección General, Dirección de Operaciones y Planeación Estratégica para el segmento de Casual Dining. Su experiencia internacional incluye logros significativos como la exitosa apertura de Chili's en Chile, la definición de estrategias para los segmentos de Casual Dining en países como Brasil y Chile, la consolidación de la Cultura Alsea en el segmento Casual de América Latina y la consecución de récords históricos en márgenes de utilidades al fortalecer el concepto Polish Casual en México.