Jaime Vásquez

He holds a degree in Business Administration and a Master's Degree from the Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa (IPADE). He currently holds the position of Mexico Restaurant Director.
With an outstanding 21-year career in the company, he has held key roles in Management, Operations and Strategic Planning for the Casual Dining segment. His international experience includes significant achievements such as the successful opening of Chili's in Chile, defining strategies for the Casual Dining segments in countries such as Brazil and Chile, consolidating the Alsea Culture in the Casual segment in Latin America, and achieving historic records in profit margins by strengthening the Polish Casual concept in Mexico.

Es Licenciado en Administración de Empresas y Máster por el Instituto Panamericano de Alta Dirección de Empresa (IPADE). Actualmente ocupa el cargo de Director de Restaurantes en México.
Con una destacada trayectoria de 21 años en la compañía, ha desempeñado roles clave en la Dirección, Operaciones y Planificación Estratégica del segmento de Comidas Casuales. Su experiencia internacional incluye logros significativos como la exitosa apertura de Chili's en Chile, la definición de estrategias para los segmentos de Comidas Casuales en países como Brasil y Chile, la consolidación de la Cultura Alsea en el segmento Casual en Latinoamérica y la consecución de récords históricos en márgenes de utilidad mediante el fortalecimiento del concepto Casual Polaco en México.